Hogyan készítsünk omlett főtt sonkával és mozzarellával, egy parmezán sajt recept, amelyet rövid idő alatt kell elkészíteni és kevés szükséges összetevővel.
Összetevők 4 adagra
- 200 gr mozzarella
- Alternatív megoldásként 1 font főtt sonka vagy 1 csomag sült sonka
- 1 csipet sót
- 6 tojás
- reszelt parmezán
- fél gomb vaj
Az omlett elkészítése főtt sonkával és mozzarellával
Vegyünk egy tartályt, ahol meg lehet verni a 6 héjú tojást, tojássárgáját és tojásfehérjét együtt.
Adjuk hozzá a reszelt parmezánt.
Amikor a keverék jól elkeveredik, adjuk hozzá a mozzarellát és a apróra vágott sonkát.
Preferenciáitól függően a főtt sonka pótolható körülbelül fél centiméterre vágott szeletekre vágott kolbászokkal.
Ajánlott leolvasások- Sült tojás: recept egy serpenyőben természetes módon
- Tojásrántotta sajt és dió
- Gomba tojás paradicsomos mártással
- Tojásrántotta krémes fehér spárgával
- Tojás, borsó és szalonna: egyszerű recept, fontina
Adjunk hozzá egy csipet sót és keverjük össze újra.
Vegyünk egy nem tapadó fenékű serpenyőt és olvadjunk fel fél gomb vajat közepes lángon.
Amint a vaj megolvad, öntsük az először készített keveréket a serpenyőbe, ügyelve arra, hogy az alja teljesen le legyen fedve a folyadékkal.
Hagyja néhány percig főzni, olykor rázza meg a serpenyőt, és egy fagyöngy segítségével emelje fel az omlett szélét, ügyelve arra, hogy az ne égesse az alját.
Amint az alsó rész kezd aranyozni, vegyen egy egyenletes lemezt és helyezze az edény tetejére, egyik kezével tartja az edényt a fogantyúnál, a másikkal tartsa a lemezt a felső oldalán, mindent fordítva.
Amint az omlett a tányéron van, csúsztassa vissza a fordított serpenyőbe és fejezze be a főzést. Tálaljuk egy forró asztalon.
