Hogyan készítsünk sült karfiolot tésztában, recept egy olyan étvágygerjesztő ételre, amelyet mind oldalsó, mind előételként fel lehet szolgálni, a főzési idő kb. 20 perc.
Összetevők 4 fő részére
- 1 kb. 1 kg karfiol
- 1/2 csésze liszt
- 1 tojás és 1 tojásfehérje
- 1/2 csésze zsemlemorzsa
- olaj sütéshez
- só
Hogyan készítsünk tésztában sült karfiolot?
Tisztítsa meg, mossa le és vágja a karfiolot meglehetősen nagy csokrokba, csak a virágcsokrok felhasználásával és a szár szárának megsemmisítésével, amelyeket fel lehet forralni és más módon felhasználni.
Merítse a növényeket kb. Tíz percig forrásban lévő sós vízbe, majd engedje le őket al dente és hagyja lehűlni.
Közben verte be az egész tojást, a tojásfehérjét és a sót.
Mártsa a karfiolliszt először a megvert tojásba, majd a lisztbe és végül a zsemlemorzsába.
Ajánlott leolvasások- Petrezselymes articsóka fokhagymával
- Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
- Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
- Keverjük sült burgonya paradicsommal
- Receptek ország saláta saláta és szardella
Bőséges forrásban lévő olajjal készített serpenyőben mártsa be a csokrokat, és amikor aranyszínűek, húzza fel őket egy perforált kanállal, fektesse abszorbens papírra, és megsórja őket sóval.
Nagyon forróan kell kiszolgálni.
