Hogyan készítsünk rizzsalátát főtt kukoricával, garnélarákkal, articsókával olajban és tonhalban, hogy apróra vágott rakétalevelekkel díszítsük?
Összetevők 4 fő részére
- 350 g rizs
- extra szűz olívaolaj
- szójaszósz
- kakukkfű
- 300 g főtt kukorica
- 200 g tonhal olajban
- 100 g előfőzött héjas garnélarák
- 200 g articsóka olajban
- 1 csomó rakéta
- só
Ajánlott leolvasások- Görög rizs és húsos gratin
- Fenséges hármas vajas fettuccine
- Belga endívia torta és sonka bechamel szósszal
- Kalabriai bab paprika
- Rizs saláta garnélarákkal és tonhallal
előkészítés
Egy serpenyőben forraljuk fel a rizst nagy mennyiségű sós vízben, engedje le az al dente-t, lehűtse folyó víz alatt, majd engedje le és tartsa félre.
Emulgeáljon egy kis tálban, villával erőteljesen habverje fel, egy csepp olajat 2 teáskanál szójaszósszal és 1 teáskanál kakukkfűvel.
Helyezze egy tálba a lecsepegtetett és apróra vágott tonhal, a kukorica szintén leürített, a garnélarák és az articsóka darabokra vágva.
Adjuk hozzá a rizst, keverjük össze és ízesítsük el az elkészített olajmártással.
Szórja meg a felületet az apróra vágott rakéttal.
Főzési idő 12 '.
