Hogyan készítsünk sonkával és mozzarellával töltött calzone-t, egy recept, amely magában foglalja a friss paradicsom hozzáadását, amelyet házi pizza tésztával, vagy pedig a már megvásárolt készítménnyel készíthet.
Összetevők 4 fő részére
- 1 csomag pizza tésztát már kifeszített vagy 350 g kovászos tésztát
- 100 g főtt sonka
- 150 g mozzarella
- 2 friss, érett paradicsom
- 1 evőkanál apróra vágott bazsalikom
- extra szűz olívaolaj
- só és bors
Sonka és mozzarella töltelék készítése
Mossa ki a paradicsomot, szárítsa meg és vékony szeletekre vágja.
Lecsepegtesse a mozzarellát és darabolja kockákra.
Csökkentse a sonkát szalagokra.
Ajánlott leolvasások- Pizza pestoval és koktélparadicsommal
- Margherita pizza pestoval
- Pasquale sajt pizza
- Pizzette tökkel és szárított gyümölcs sajttal
- Házi nápolyi pizza
Gördítse le a pizza tésztát a sütőlapra, hagyva a tapadásmentes papírában.
Rendezzük el a paradicsomszeleteket, a mozzarellák kockáit, a főtt sonka szalagjait a tészta felére, meghintjük mindent az apróra vágott bazsalikommal, majd ízesítsük sóval és borssal.
Hajtsa be a tésztát félhold alakban a töltelék lefedéséhez, majd óvatosan zárja le a széleit.
Kefével megtisztítjuk a felületet olajjal, sóval, és főzzük az elkészített forró kemencében 240 ° C hőmérsékleten.
