Hogyan készítsünk sült karfiolokat sáfrányos bechamelrel, egyszerű recept a szükséges összetevőkkel és az elkészítési eljárás a főzés előtt. Ez a köret különösen alkalmas a sült csirke kíséretére.
Összetevők 4 fő részére
- 5 dl tej
- 1 tasak sáfrány
- 70 g reszelt csiszológép
- 1 karfiol
- 50 g vaj
- 40 g fehér liszt
- só és bors
Sült karfiol bechamel készítése
Osszuk el a karfiolot a virágcserepekre, majd mossuk és gőzöljük 10 percig.
Olvasson el 40 g vajat egy serpenyőben, adjon hozzá a lisztet és pirítsa, folyamatosan keverve, amíg mogyorószínűvé nem válik.
Lassan öntsük a hideg tejet, forraljuk fel és főzzük kb. 5 percig.
Ajánlott leolvasások- Petrezselymes articsóka fokhagymával
- Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
- Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
- Keverjük sült burgonya paradicsommal
- Receptek ország saláta saláta és szardella
Írja be a kapott béchamel mártást sáfránnyal, feloldva egy csepp meleg vízben, sóban és borsban.
Írja be a még meleg levendulakat a sápaddal és a sajt felével, majd tegye vajas sütőedénybe, és megszórja a sajt többi részével.
Süssük az előmelegített kemencében 250 ° C-on 5 percig.
Hagyja néhány percig lehűlni, mielőtt tálalná.
