Hogyan készíthető diószósz bármilyen tészta vagy ravioli ízesítésére, krém nélküli recept a szükséges összetevők között, az elkészítési eljárás részletes leírásával.
Összetevők 4 fő részére
- 16 mag dió
- vízzel átitatott és megszorított szendvics morzsát
- 1 kis darab fokhagyma-szegfűszeg
- 1 kanál parmezán sajt
- 1 csipe majoránna
- olívaolaj
- só
Diószósz elkészítése tésztához
Friss dió felhasználásával merítse a magokat forrásban lévő vízbe, és meghámozza őket.
Helyezzen be néhányat egy-egy márványhabarcsba a zsemlemorzsa segítségével, és kezdje meg a munkát a fahéjjal, nyomja meg az összetevőket a habarcs falaihoz, majd adja hozzá a fokhagyma-gerezd, majoránna és a sót.
Amint minden pépes lett, adjon hozzá a parmezán sajtot és néhány kanál olívaolajat, alaposan keverve egy fakanállal.
Ajánlott leolvasások- Marhahús és kolbász ragù recept
- Hal rajzfilm: korlátozott húsleves recept
- Hentes ragu kevert hússal
- Aurora szósz bechamel-kel
- Torma tejszínes mártással
A kapott mártásnak krémesnek kell lennie, és egy darab vaj hozzáadásával bármilyen tészta vagy ravioli ízesítésére felhasználható.
