Hogyan lehet főzni az eredeti toszkán panzanellát, ennek a vidéknek az ősi paraszti hagyományaiból származó recept, étvágygerjesztő házi kenyérrel, paradicsommal és hagymával készített köret.
Összetevők 4 fő részére
- 8 szelet egy bizonyos állagú házi kenyér
- 4 vagy 5 érett paradicsom
- 1 uborka (választható)
- 1 hagyma
- néhány bazsalikom levél
- olívaolaj, só és bors
Az eredeti toszkán panzanella elkészítése
Lágyítsa meg a kenyér szelet a vízben, nyomja össze és tegye salátatálba.
Adjuk hozzá a szeletelt paradicsomot, a hagymát vékony szeletekre vágva, és ha szereted az uborkát.
Ízesítsen mindent olívaolajjal, sóval, borssal és néhány bazsalikommal.
Keverjük össze, és tálalás előtt legalább egy órán át hagyjuk pihenni.
