Hogyan készítsünk omlett tonhallal, recept töltelékkel, garnélarákkal, fokhagymával, hagymával és paradicsommal, könnyen elkészíthető és korlátozott számú szükséges összetevővel.

Összetevők 4 fő részére

- 6 tojás

- 100 g héjas garnélarák

- 100 g tonhal olajban

- 100 g vaj

- 1 hagyma

- 1 gerezd fokhagyma

- 1 érett paradicsom

- egy csipet piros chili por

- só és bors

Omlett elkészítése tonhallal

Vágjuk a fokhagymát és a hagymát, aprítsuk meg a magot és a hámozott paradicsomot, és a tonhalot.

Ajánlott leolvasások

• Sült tojás: recept egy serpenyőben természetes módon
• Tojásrántotta sajt és dió
• Gomba tojás paradicsomos mártással
• Tojásrántotta krémes fehér spárgával
• Tojás, borsó és szalonna: egyszerű recept, fontina

Vegyük a tojásokat egy tálba egy kevés sóval és a chili porral.

Egy serpenyőben a vaj felét megolvasztjuk, adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát, a paradicsomot, a tonhalot és a fűrészes garnélarákat, majd óvatosan pirítsuk körülbelül tizenöt percig, keverés közben, amíg a keverék elég száraz lesz.

Olvassa el a megmaradt vajat a serpenyőben, és ha forró, öntse a megvert tojásokat, és tegye szét az alján, mindig magas hőn, majd távolítsa el a széleket a spatulával.

Amikor a tojás megvastagodik, helyezze a tonhal és a garnélarák keverékét a középpontba, hajtsa össze az omlett és forró tálalja.