Hogyan készítsük a paradicsomos csirkét rizzsel, egy recepttel, teljes ízű, hogy egyetlen ételként használjuk, főzve a saját csirkével, illatokkal, paradicsommal és Carnaroli rizzsel.
Hozzávalók 8 fő számára
- 1 helyi csirke
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 zeller bot
- petrezselyem
- 100 g paradicsompép
- 1 evőkanál paradicsompaszta
- 2 l csirkeleves
- 450 g Carnaroli rizs
Ajánlott leolvasások- Görög rizs és húsos gratin
- Fenséges hármas vajas fettuccine
- Belga endívia torta és sonka bechamel szósszal
- Kalabriai bab paprika
- Rizs saláta garnélarákkal és tonhallal
- 8 evőkanál extra szűz olívaolaj
- só és bors
Hogyan készítsük el a paradicsom tyúkot rizzsel
Vágja a tyúk apróra, és távolítsa el a felesleges bőrt.
Extra szűz olívaolajjal serpenyőben főzzük az apróra vágott szagokat alacsony hőn.
Adja hozzá a tyúkot darabokra, emelje fel a tűzön és barnítsa 10 percig.
Adjuk hozzá a paradicsomot és egy kis húslevesben feloldott koncentrátumot, sót és borsot, majd körülbelül fél órán keresztül folytassuk a főzést fedéllel.
Amikor a csirke jól elkészült, engedje le a szószból, és tartsa melegen egy kevés mártással és alumínium fóliával borítva.
Ezen a ponton öntsük a rizst a serpenyőbe és a mártást, és főzzük hozzá, egyidejűleg egy kevés forró leves hozzáadásával, fakanállal keverve.
Amint a rizs elkészült, helyezze a tyúkot egy tálca közepére, és az egészet elrendezze.
Tálaljuk melegen.
