Hogyan készítsünk tésztát rákhúsból és cseresznyeparadicsommal, egy gyors mártással kapcsolatos recept, amelyet rövid idő alatt el kell készíteni, ideális a penne és a ravioli fűszerezésére.
Összetevők 4 fő részére
- 400 g toll
- rák hús (doboz)
- fele hagyma
- egy kis cseresznye paradicsomszósz
- egy csomó petrezselymet
- egy kis fehérbor
- só, olaj és chili paprika
Hogyan készítsük el a tésztát rákhús és koktélparadicsommal
Az apróra vágott hagymát pirították az olajban, ügyelve arra, hogy ne égesse el (adjon hozzá egy kevés vizet).
Öntsön bele a fehér bort, húzza ki és adja hozzá a rákhúsot, az apróra vágott petrezselymet, a cseresznye paradicsomszószt, a sót és egy kis chili paprikát.
Forralunk 5 percig.
A tejszín vagy a tej választható: végül a tejszínt adják hozzá utoljára, míg a tejet valamivel korábban.
Ajánlott leolvasások- Thermidore homár, eredeti recept mártással
- Töltött tintahal könnyen elkészíthető fehérboros serpenyőben
- A töltött szardella rántva sült
- Nicoise talp: recept citrommal
- Grillezett San Pietro halfilé a sütőben
Főzzük a tésztát és ízesítsük.
