Hogyan készítsünk finom borjúpörkölt, egy egyszerű recept, hogy nagyon finom legyen, beleértve az összetevőket és az elkészítés módját a főzési idővel.
Összetevők 4 fő részére
- 800 gr borjúhús vagy sertésborda
- 400 gr. hámozott paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 pohár vörös bor
- 1 szál rozmaring
- olívaolaj
- só és bors
Hogyan készítsünk finom borjúpörkölt
Egy kis olajban megsütjük a fokhagyma-szegfűszeg és a rozmaringág levélét.
Adjuk hozzá a pörkölt, és kb. Negyedórán keresztül barnítsa, gyakran forgatva.
Öntsük ki egy pohár vörös bort, és hagyjuk elpárologni.
Ajánlott leolvasások- Sült borjúhúsgombóc burgonyával, szalonnával és dióval
- Vaddisznó szalámiban, olajbogyóval és paradicsommal
- Borjúhús hasa alacsony hőmérsékleten főzve
- Pörkölt borjúpörkölt
- Csirkemell mandulával
Adjuk hozzá a hámozott hámozott paradicsomot, sót és borsot.
Főzzük mérsékelt hőn, fedéllel, kb. 40 percig.
Ha szükséges, adjon hozzá néhány evőkanál vizet.
