Hogyan lehet elkészíteni töltött leveles tészta croissant-t, egyszerű recept főtt sonkával, gyorsan elkészíteni, hogy kiváló előétel legyen, amelyet melegben kell kiszolgálni a sütőben történő főzés után.
Összetevők 4 fő
- gr. 150 leveles tészta
- gr. 50 főtt sonka
- 1 tojás
Hogyan készítsünk töltött leveles tészta croissant-t?
Vegye ki a leveles tésztát, ossza fel két részre, és egy apró liszttel gördítsen ki egy sodrófa segítségével két egyenlő téglalapból, kb. 30 cm hosszú és 8 cm széles.
Ha ez megtörtént, mindegyik téglalapból nyújtson 10 háromszöget, amelynek alapja 6 cm és magassága 8 cm.
Vágja a sonkát 20 csíkra és osztja szét a leveles tészta háromszögein.
Görgesse fel a háromszöget, ügyelve arra, hogy jól zárja le, és a kapott croissant-t először meghintje a megvert tojással, majd egy órán át hagyja a hűtőszekrényben pihenni.
Ezután ismét megmossa a croissant-t és helyezze őket egy sütőtálcára, amelyet előzőleg rendes pergamenpapírral borítottak, hogy ne tapadjanak hozzá.
Süssük 200 ° C-on kb. 15 percig.
A főtt sonka leveles tészta croissant-t melegben vagy hidegen is fogyaszthatja, az Ön igényei szerint.
