Hogyan készítsünk lágy főtt tojást, egy sárgarépa recept, amely tartalmaz zellert és újhagymát, amelyet pirítós kenyér szelettel kell kiszolgálni.
Összetevők 4 fő részére
- 1 zeller szív
- 1 dl extra szűz olívaolaj
- 4 szelet kenyér
- 4 tojás
- 2 sárgarépa
- 4 újhagyma
- só
Lágy főtt tojás elkészítése
Ellenőrizze a sárgarépát, hámozza le, majd vágja rúddá.
A hámozott hagymát a hosszát negyedekre vágva, a zöld leveleket részlegesen rögzítve hagyva.
Tisztítsa meg a zellert és darabolja darabokra, a nagyobb bordákat felére osztva.
Ajánlott leolvasások- Sült tojás: recept egy serpenyőben természetes módon
- Tojásrántotta sajt és dió
- Gomba tojás paradicsomos mártással
- Tojásrántotta krémes fehér spárgával
- Tojás, borsó és szalonna: egyszerű recept, fontina
Mossa és szárítsa meg ezeket a zöldségeket nagyon jól.
Melegítsük meg az olajat egy serpenyőben, majd megsütjük az elkészített zöldségeket, hozzáadva néhányat egyszerre, hogy ne csökkentse az olaj hőmérsékletét, és ropogósabb maradjon.
Pár percig süssük, és amint készen állnak, ürítsük le és tegyük át konyhai papírtörlővel.
Folytassa ezen a módon az összes zöldséget megsütve. Időközben tegye félre a kenyér szelet, és vágja vékonyabb szeletekre.
Helyezze a tojásokat egy serpenyőbe, fedje le őket hideg vízzel, és számítsa ki a forralás folytatódásától számított 3 perc főzést.
Távolítsa el a kupakot a lágy főtt tojásokból, és tegye a megfelelő tálcákba, amelyeket az adagolótálcákon helyeznek el, körülük elrendezett ropogós zöldségekkel és kenyérrel, amelyeket minden vendég belemerít a saját tojásába.
