Hogyan készítsünk sós leveles tészta tortákat, recept hagymával és a kemencében főzött tésztával, tej alapú tejszín, tejszín és tojás szerecsendióval.
Összetevők 4 adagra
- gr. 20 vaj
- gr. 50 darab
- 2 cl olívaolaj
- n.20 nincsenek leveles tészta formák
- gr. 400 fehér hagyma
Fedő krém
- 1/8 liter tej
- 1/8 liter krém
- 1 egész tojás
- 1 sárgája
Ajánlott leolvasások- Articsóka krémleves: sós recept, tészta hozzávalói
- Francia előétel zöldségekkel
- Canapes szardella filével
- Csirke saláta zellerrel és majonézzel
- Lazac canapè és rántotta
- só és bors
- szerecsendió
Ízletes leveles tésztafélék készítése
Készítse el a borító krémet a tej, a tejszín, az egész tojás és a tojássárgája, só, bors és szerecsendió összekeverésével egy tálban.
Hámozza le, mossa és vágja a hagymát vékony szeletekre, tegye egy serpenyőbe a vajjal, és lassan főzze kb. 30 percig, alkalmanként keverve.
Időközben vágja a specköt szalagokra, főzze gyorsan egy kevés olajjal, majd engedje le.
Ossza fel a hagymát, és töltsön rá a leveles tészta formákra, majd öntse rá a fedőkrémet.
Süssük 200 ° C-on 20 percig.
