Hogyan készítsünk sáfrányos makaróni, mi az ennek az egyszerű receptnek az összetevője egy rövid idő alatt elkészíthető, étvágygerjesztő első fogáshoz.
Összetevők 4 fő részére
- 2 tasak sáfrány
- 300 gr. makaróni
- 50 gr vaj
- só
A sáfrányos makaróni elkészítése
Oldjuk fel a sáfrányt egy serpenyőben, kevés vízzel, hogy hozzáadjuk, apránként, amíg el nem éri a kb. 1 cm magasságot, és forraljuk forralva magas hőn.
Forraljon fel másik fél liter vizet egy másik fazékban, ez a makaróni főzésének folytatására szolgál, miután a sáfrányos serpenyőbe öntötték, és kis adagokban adagolják, fokozatosan felszívódik, és a főzést néhány percig folytatja. a folyadék szinte teljes kiürítéséhez csak kb. 3 evőkanál maradjon az alján.
A sáfrányos makaróni elkészítése után távolítsa el őket a tűzről néhány darab vaj hozzáadásával, keverés közben, hogy közvetlenül a tálalás előtt megolvadjon.
