Hogyan készítsünk arany rántott nyulat, toszkán recept tojás nélkül, néhány összetevővel, előkészítő eljárás, amelyet kövessünk egy serpenyőben történő sütés előtt.
Összetevők 6 fő számára
- körülbelül 1 kg nyúl
- liszt
- petrezselyem
- fehérbor
- olívaolaj
- só és bors
Hogyan lehet főzni sült nyúl serpenyőben
Mossa meg, szárítsa meg és apró darabokra vágja a nyulat, lisztelje fel, kivilizálja és serpenyőben süssük olívaolajjal, amíg aranybarna nem lesz.
Sót és tálaljuk.
Kis változatként a nyúldarabok megsütése előtt néhány órán keresztül olajból, sóból, borsból, apróra vágott petrezselyemből és fehérborból álló olvadékban tarthatók.
Az összeolvadás során jó a darabokat gyakran forgatni, hogy jobb ízüket biztosítsák, és jól szárítsák meg, mielőtt levesítik és sütik őket.
