Nyers babcsíra: hogyan kell főzni őket


post-title

Hogyan készítsünk nyers babcsírat, recept alma-, sárgarépa- és majonézmártással fűszerezve, mindent összekeverve az olívaolajjal és a bor-ecettel.


Összetevők 4 adagra

- 2 evőkanál borecet

- 1 sárgarépa


- 1 alma

- 200 gr babcsíra

- 2 evőkanál majonéz


- 4 evőkanál olívaolaj

Nyers babcsíra előkészítése

A babcsírákat bőséges hideg vízbe merítésével mossa le, gyorsan keverje, szűrőedény segítségével ürítse le és engedje, hogy azok teljesen kiürüljenek, miután a konyharuhával bepakolták a teljes szárításhoz.

A salátatál alján keverjük össze a majonézt olajjal és ecettel, majd tisztítsuk meg és mossuk meg a sárgarépát, meghámozzuk az almát, és reszeljük egyaránt több lyukú reszelővel, ezek felhasználásával vastagabb filékhez.

Keverjük össze az elkészített szószban mindent, majd adjuk hozzá a babcsírákat, a sót és utoljára keverjük hozzá a tálalás előtt.

Seasoned raw beef (Yukhoe: 육회) (Február 2024)


Címkék: köretek
Top