Hogyan készítsünk ricottával töltött leveles tészta tekercset, egy recept, amely az összetevők között tartalmazza a mozzarellát és a főtt sonkát is, amelyet sütőben kell főzni.
Összetevők 4 adagra
- 100 gr. prágai főtt sonka
- 1 tojás
- 1 csomag 450 gr fagyasztott leveles tészta.
- 2 zsályalevél
- 100 gr. sózott kemény ricotta
- 100 gr. mozzarella
- só és bors
Leveles tészta tekercsek készítése
Keverje össze a ricottát a mozzarellával és a zsálya levelekkel, és adjon hozzá a kockára vágott sonkát, egy tojást, sót és borsot a keverékhez.
Tekerje le a felolvadt leveles tésztát és vágja le a 10 cm átmérőjű korongokat.
Helyezzen egy kis tölteléket az egyes lemezekre, és zárja le őket, mint a félhold.
Ajánlott leolvasások- Hogyan készítsünk ricottát és spenót tortellát a Maremmából
- Timbale rizs és sült padlizsán
- Tagliatelle sáfránymártással és kagylóval
- Tészta gorgonzolával és főtt sonkával
- Tagliatelle garnélarákkal és paprikával
Fektesse le a sütőtálcát pergamenpapírral, és szétszórja a kötegeket egymástól.
Süssük 180 ° C-on 30 percig.
Forró és hideg is szolgálhat, de frissen sütve nagyon kellemes és étvágygerjesztő megjelenésűek.
