Hogyan készítsünk sütőtökvirágot tökkel és más zöldségekkel, beleértve a zöldbabot, a cukkini és a burgonyát, először főzzük, majd keverjük össze vajjal, sajttal és tojással.
Összetevők 4 fő részére
- 18 cukkini virág
- 50 g cukkini
- 50 g zöldbab
- 1 közepes burgonya
- 30 g parmezán sajt
- 30 g olvasztott vaj
- 1 szegfűszeg darált fokhagymával
- 1 evőkanál apróra vágott bazsalikom
- 1 egész tojás
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
Ajánlott leolvasások- Petrezselymes articsóka fokhagymával
- Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
- Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
- Keverjük sült burgonya paradicsommal
- Receptek ország saláta saláta és szardella
- só és bors
Hogyan készítsünk töltött cukkini virágot?
Tisztítsa meg és mossa meg a cukkini virágot, távolítsa el a szárot és a bimbót, helyezze papírtörülközőre és hagyja megszáradni.
Tisztítsa meg és mossa meg a cukkinit, a zöldbabot és a burgonyát, forralja fel, leürítse és vezesse a növényi malomba, majd tegye egy edénybe a kapott pürét.
Adjuk hozzá az olvasztott vajat, sót, borsot, reszelt parmezánt, bazsalikomot és darált fokhagymát, alaposan keverjük össze és adjuk hozzá az enyhén megvert tojást.
Töltsük meg a cukkini virágot a keverékkel, hajtsuk fel a tippeket úgy, hogy a töltelék ne kerüljön ki.
Helyezze a cukkini virágot az olajozott kemence edénybe, száraz szárazra eldörzsölje olajjal, enyhén sózzon, és tegyen egy forró kemencébe kb. Húsz percig, amíg aranybarna nem lesz, majd tálalja az asztalon.
