Hogyan készítsünk sárgarépa-burgonya-salátát, paprikát és zeller receptet ketchup-mártással, ecettel, olívaolajjal és sóval, amelyet tálalás előtt fűszerezhetünk?
Összetevők 4 adagra
- 2 finom zeller bordával
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál ecetet
- 1 evőkanál ketchupszósz
- 200 gr. friss szezonális saláta
- 2 sárgarépa
- 250 gr. burgonya
- 1 paprika
- 1 csipet sót
- bors
Ajánlott leolvasások- Articsóka krémleves: sós recept, tészta hozzávalói
- Francia előétel zöldségekkel
- Canapes szardella filével
- Csirke saláta zellerrel és majonézzel
- Lazac canapè és rántotta
Előkészítése sárgarépa burgonya saláta
Tisztítsa meg a salátát, mossa meg, többször dörzsölve a csap alá, majd engedje le, és tiszta tea törülközővel óvatosan szárítsa meg.
Ellenőrizze a sárgarépát, hámozza meg, mossa le és vágja csíkokra.
Hámozza meg a burgonyát, mossa le, darabolja kockára és forralja sós vízben 5 percig, majd ürítse le és tegye félre.
Vágja fel a borsot felére, távolítsa el az összes magot és a belső szálakat, majd mossa le és csíkokra vágja.
Tisztítsa meg a zellert a szálak eltávolításával, mossa le és vágja csíkokra.
Rendezzük a salátát az adagolótálcára, és módszeresen osztjuk szét az összes többi zöldséget.
Készítse elő az ízesítést, és tegyen egy tálba sót, ketchupot, ecetet és borsot, majd keverje addig, amíg a só teljesen fel nem oldódik, majd öntse az olajos öblítést, és az összetevőket villával verte, hogy emulgeálja a mártást.
Ízesítsük fel a salátát és azonnal tálaljuk.
