Hogyan készítsünk Piedmontese-i kertészetet, recept burgonyával és sárgarépával, hogy ideális köret legyen hideg sült szelettel vagy főtt csirkével kombinálható, vagy alternatívként alkalmas előételként is.

Összetevők 4 fő részére

- 350 g új burgonya

- 2 új sárgarépa

- 12 articsóka olajban

- 8 saláta szív

- 3 csokor retek

- 1 dl extraszűz olívaolaj

- az 1 citromlé

- só

Hogyan készítsük fel a Piemonti Kertészt?

Forraljuk fel a burgonyát bő enyhén sózott vízben, majd engedjük le és héjuk le.

Tisztítsa meg a sárgarépát, és forralja fel őket egy másik serpenyőben enyhén sózott vízben, majd engedje le, és szeletekre vágja.

Ajánlott leolvasások

• Petrezselymes articsóka fokhagymával
• Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
• Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
• Keverjük sült burgonya paradicsommal
• Receptek ország saláta saláta és szardella

Egy tálban verte az olajat sóval és citromlével, hogy homogén mártást kapjon.

Tisztítsa meg és mossa meg a saláta szívét és a retek, szárítsa meg, és helyezze a saláta szívét egy kerek tálca közepére, majd vékonyra szeletelje a retek.

Rendelje meg a különféle zöldségeket a saláta körül, váltakozva úgy, hogy kellemes kromatikus hatást érjen el, majd mindent fűtse be az elkészített mártással.