Eljárás az olajban főzött borsó serpenyőben történő főzésére, könnyen elkészíthető recept, szalonnával és hagymával ízesítve, menta ízű és enyhén édesített.
Összetevők 4 adagra
- néhány mentalevél
- 50 gr. szalonna
- olívaolaj
- másfél kiló borsó
- 1 hagyma
- fél teáskanál cukor
- só és bors
Hogyan készítsünk borsót az olajteknőben
Helyezze a borsót egy serpenyőbe az olajjal, a szeletekre vágott hagymával, fél teáskanál cukorral, néhány mentalevél és egy pohár vízzel.
Főzzük fedél nélküli serpenyővel, gyakran keverve, és hagyva, hogy a víz kifolyjon.
Ez a recept elkészíthető úgy is, hogy a hagymát szalonnával megsütjük, majd ugyanezzel a módon folytatjuk.
