Hogyan készíthetjük omlett szalámival és hagymával, más néven rognosa, recept egy rusztikus omlett számára, amelyet megfelelő méretű serpenyőben főzünk annak érdekében, hogy optimális vastagságot érjünk el, amelynek egyébként vékonynak kell lennie.
Összetevők 4 fő részére
- 5 tojás
- 50 g szalámi
- 1 gyűrűre vágott hagyma és barna, 10 g vajban
- egy darab petrezselymet
- 30 g vaj
- durva őrölt fekete bors
- só
Hogyan készítsük el az omlett szalámival és hagymával
Tisztítsa meg és vágja a hagymát gyűrűkre, majd 10 g vajjal serpenyőben pirítsa meg.
Törje a tojásokat egy tálba, és villával verte be, adjuk hozzá a kockára vágott szalámit, az elkészített hagymát és az apróra vágott petrezselymet.
Keverjen össze mindent, majd sót és borsot.
Ajánlott leolvasások- Sült tojás: recept egy serpenyőben természetes módon
- Tojásrántotta sajt és dió
- Gomba tojás paradicsomos mártással
- Tojásrántotta krémes fehér spárgával
- Tojás, borsó és szalonna: egyszerű recept, fontina
Olvassa el a vajat a serpenyőben, öntse bele a keveréket és egyenletesen terítse szét az aljára; ha megvastagodott, fordítsa fejjel lefelé a fedelet, és tegye néhány percre a serpenyőbe a serpenyőbe, majd fejezze be a főzést, és tegye az omlett tálcára.
Azonnal tálaljuk az asztalon.
