Hogyan készítsünk friss hagyma omlett, egyszerű recept néhány összetevővel, hogy gyorsan elkészítsük és serpenyőben főzzük.
Összetevők 4 fő részére
- 1 kg friss hagymát
- 6 tojás
- olívaolaj
- só
Friss hagyma omlett elkészítése
Egy serpenyőben, amelynek alját olajjal borítják, mérsékelt lángon főzze a friss hagymát, zöld részükkel szeletelve a levelek kezdetéig.
Az első 15 percet főzze lefedő serpenyővel, majd fedél nélkül, gyakran keverve, amíg a hagyma folyadék teljesen ki nem húzódik.
Adjuk hozzá a sózott megvert tojásokat, és fakanállal gyorsan keverve keverjük össze a hagymát.
Rázza meg a serpenyőt, hogy megakadályozza az omlett tapadását, és folytassa a főzést mérsékelt hőn mindkét oldalán.
