Norman burgonya főzése. Egy egyszerű recept, amely ügyesen ötvözi a póréhagyma és a szalonna ízét, az összes szükséges összetevőt és a részletes elkészítési eljárást.

Összetevők 4 fő részére

- 700 gr. burgonya

- 2 póréhagyma

- 30 gr. vaj

- 1 hagyma

- 40 gr. szalonna egyetlen szeletben

- 4 kanál tejszín

- só

- bors

Norman burgonya készítmény

Hámozza meg a burgonyát, mossa le és vágja szeletekre, majd ezt tegye a póréhagymával, eltávolítva a legkeményebb gyökereket és leveleket, mielőtt szeletekre vágja őket.

Hámozza meg a hagymát, és mosás után apróra darálja.

Ajánlott leolvasások

• Petrezselymes articsóka fokhagymával
• Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
• Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
• Keverjük sült burgonya paradicsommal
• Receptek ország saláta saláta és szardella

Ezen a ponton készítsen sok csíkot a rendelkezésre álló szalonnaszeletről, és tegye egy serpenyőbe már megolvasztott forró vajjal, a hagymát és a póréhagymát összekeverve, hogy kiszáradjon.

A burgonya hozzáadása és egy pohár víz öntése után forralás előtt adjunk hozzá sót és borsot, majd főzzük további 18 percig.

Amint az összes folyadék elpárolog, adjuk hozzá a tejszínt, hogy közepes lángon főzzük annyira, hogy a burgonya felszívódjon.

Végül vegye le a serpenyőt a tűzről és tálalja a norman burgonyát, miközben még forró.