Hogyan készítsünk édesköményt a béchamelnel, egy recept a sütőben, amely először vajban sütjük őket, majd apránként tejjel megnedvesíti és végül reszelt parmezán sajttal meghintjük.
Összetevők 4 fő részére
- 750 édeskömény 6–8, méretétől függően
- 1 pohár tej
- 40 g vaj
- 3 evőkanál reszelt parmezánt
- 1 dl bechamel
- kevés vaj a sütőedényhez
- só
Hogyan készíthetek édesköményt a ghalatinnal
Távolítsa el a legkeményebb leveleket az édesköményből, vágja apró ékekké és forralja sós vízben tíz percig.
Leengedje le az édesköményt, és negyven gramm vajjal serpenyőben süssük, apránként öntsük a tejet, és egy negyedórás főzés után tegyük egy vajas sütőedénybe.
A három kanál reszelt parmezánt terítsük el az édesköményre, majd az egész felületet fedjük le a bechamelnel.
Ajánlott leolvasások- Petrezselymes articsóka fokhagymával
- Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
- Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
- Keverjük sült burgonya paradicsommal
- Receptek ország saláta saláta és szardella
Helyezze az edényt egy forró kemencébe kb. Tizenöt percig, amíg a felülete aranybarna lesz, majd azonnal tálalja az asztalon.
