Zöldbab leves recept, hogyan készíthető ez a krémleves házi kenyérrel, paradicsommal és chili paprikával, egy darab petrezselymes ízesítéssel.
Összetevők 4 fő részére
- 2 gerezd fokhagyma
- néhány piros chili paprika
- egy darab petrezselymet
- házi kenyér
- 500 gr. zöldbab
- 200 gr. hámozott paradicsom
- só
Zöldbab leves készítése
Fűtsön 2 szelet fokhagymára vágott fokhagymát egy kevés olajban, adjon hozzá hámozott paradicsomot, sót, egy kevés chili paprikát és főzzen 10 percig.
Hozzáadása után sózott forrásban lévő vízben blanszírozott és apróra vágott zöldbabot együtt öntsük főzővízükre és egy darab apróra vágott petrezselyemre.
Amikor a zöldbab elkészült, tálat tálaljon úgy, hogy mindent öntsön az enyhén pirított szelet pirított kenyérre.
