A pácolt kapribogyó elkészítésének útmutatása egy útmutatóval, amely ismerteti, hogy miként készültek és hozták hosszú ideig, milyen tartályokat kell használni a félreállításukhoz.
Szükséges összetevők
- babérlevél
- bazsalikom
- 500 gr kapribogyó
- fél liter ecetet
- só
Pácolt kapribogyó elkészítése
Vegye frissen szedett kapribogyót, mossa le és ürítse le alaposan, majd meghintje durva sóval és hagyja így két napig.
Forraljuk az ecetet és a fűszereket kb. Két percig, ezután kapcsoljuk ki a meleget.
Ossza el a kapribogyókat a jól megtisztított, előkészített üvegekbe, a felületükhöz még mindig kell hagyni egy kis sót, és öntse rá a még meleg ecetet.
Hagyja lehűlni, majd szorosan lezárja az üvegeket és tárolja hűvös, száraz helyen.
