Hogyan készítsünk sötét csokoládés mousse-t, recept friss tejszínnel, tojással, cukorral és tejjel, részletes leírás a gyors és egyszerű elkészítéshez.
Összetevők 2 fő
- 1 dl friss tejszín
- 3 tojás
- 180 g sötét csokoládé
- 5-6 kanál tej
- 80 g cukor
- só
Sötét csokoládé mousse előkészítése krémmel
Olvassa el az apróra vágott csokoládét és a tejet vízfürdőben, alkalmanként keverve.
Távolítsa el a tűzről, adjon hozzá cukrot, folyamatosan keverve, és egyenként 1 sárgáját.
Hagyja a krémet jól lehűlni.
Beverjük a tojásfehérjét addig, amíg szilárd nem lesz, hozzáadva egy csipet sót.
Ajánlott leolvasások- San Giuseppe palacsinta mazsolával
- Egyszerű és gyors klasszikus almás pite recept
- Charlotte sötét csokoládé habbal
- Málna lekvár mandula, mogyoró és fenyőmaggal
- Torta gesztenye liszttel, fenyőmaggal és mazsolával
Felverte a tejszínt.
Keverje össze a tejszínt a csokoládéval, először a tejszínnel, majd a tojásfehérjével, óvatosan alulról felfelé fordítva és fordítva.
Öntsük a habot a csészékbe és tartsuk legalább 2 órán át hűtőszekrényben.
