Aromás fűszernövényekkel és tejszínnel készített krémsajt készítésének receptje, kiváló előétel, ha tálalva pirítós krutonra terjesztve.
Összetevők 4 adagra
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál ecet
- 1 friss florel bazsalikom
- 100 gr krém
- 250 gr lágy gyógynövény sajt
A krémsajt elkészítése aromás gyógynövényekkel
Először ossza meg a tejszínt, majd keverje össze egy serpenyőben, alacsony szélekkel, sajttal, olajjal és ecettel, az elsőt egy villával zúzza össze, és mindent sok energiával keverje össze, hogy krémes és lágy egészet kapjon, amelybe a krémet.
Ezen a ponton helyezze a kapott keveréket egy megfelelő tartályba, amely az asztalra szolgál, és így kupola formát kap, és a bazsalikommal díszíti.
Az aromás gyógynövényekkel készített krémsajt kiválóan szolgál előzetes előételként pirított kenyérrel vagy teljes kiőrlésű kekszet kísérve.
Ha az aromás gyógynövényeket már tartalmazó sajt nem áll rendelkezésre, előállíthatja azt egyedül egy semleges sajt elkészítésével és a gyógynövények összekeverésével, amelyek között lehet például petrezselyem, bazsalikom, menta és metélőhagyma, vagy bordeszka.
