Hogyan tegyük a töltött paradicsomot hidegre, bármilyen típusú hideg ételhez, akár húshoz, akár halhoz, a szükséges összetevőkhöz és az elkészítési folyamathoz.
Összetevők 4 fő részére
- fél édeskömény
- 1 alma
- Tizenkét tudatlan zöld olajbogyó
- 1 evőkanál friss genovai pesto
- 8 érett paradicsom
- 1 zellerszár
- extra szűz olívaolaj
- só és bors
Hideg töltött paradicsom elkészítése
Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és vágja le a héjat, majd ürítse ki és sózzuk be a belsejét, majd fordítva fordítsuk egy vágódeszkára, és hagyjuk, hogy a növényi vízből kiürüljenek.
Tisztítsa meg a zeller szárát és az édesköményt, távolítsa el a nagy szálakat, majd mossa meg mindkettőt.
Ajánlott leolvasások- Petrezselymes articsóka fokhagymával
- Aprított káposzta kolbásszal és olajbogyóval
- Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
- Keverjük sült burgonya paradicsommal
- Receptek ország saláta saláta és szardella
Mossa ki az almát a szár és a mag eltávolításával, majd mindent nagyon vékony szeletekre vágja.
Egy tálban keverjük össze ezeket az összetevőket a szeletelt olajbogyóval, pestoval, olajjal, sóval és borssal, majd a paradicsomban kapott keveréket keverjük össze, a belsejét konyhapapírral szárítva, és tálaljuk.
Az ilyen típusú töltött paradicsom szokatlan köret a hús vagy hal hideg főételére.
