Hogyan készítsünk csirkelevest tyúkkal, szivacsos borjúcsonttal, zellerrel, hagymával, sárgarépával, vízzel és sóval. A zsírtalanítás érdekében csak tegye egy edénybe a hűtőszekrényben, majd hideg esetén kanállal könnyű eltávolítani a felszínen maradt megszilárdult zsírt.
Összetevők 2 liter leveshez
- 1 már megtisztított közepes méretű tyúk
- 1 szivacsos borjúcsont
- 1/2 közepes hagyma
- 1 zeller borda
- 2 sárgarépa
- 3,5 liter hideg víz
- só
Hogyan készítsünk egy jó csirkelevest?
Merítse a jól tisztított és zsírtalanított tyúkat, belülről és kívül mossuk egy edénybe, ahol három és fél liter hideg víz van az összes többi összetevővel együtt.
Helyezze a edényt a tűzre, amelynek elején elég élénknek kell lennie, habosítsa többször, és amikor a víz forrni kezd, engedje le a lángot a minimumra, és hagyja lassan forrni körülbelül 3 órán át.
Vegyük át a húslevest egy finom szűrőn, és hagyjuk lehűlni.
Ajánlott leolvasások- Sült penne timba húsmártással
- Spagetti kevert húsmártással
- Timbale rizs és darált hús
- Tészta szalonnával, fehér
- Zite római stílusú tészta főtt sonkával
Amikor a húsleves hideg, zsírtalanítsa azt nagyon jól.
