Hogyan készítsünk tejcsirkemelleket nyers sonkával, egy egyszerű recept a kevés szükséges összetevőnek és az egyszerű elkészítésnek köszönhetően.
Összetevők 4 adagra
- 100 gr nyers sonka
- fél citromlé
- 2 darab körülbelül 200 g csirkemell, amelyet fel kell osztani
- 4 evőkanál olaj
- 4 kanál tej
Hogyan készítsünk tejcsirkemelleket
A csirkemellet, amelyet a hentes már felére osztott, lapossá tegye a húslágyítóval, mindegyik vastagsága körülbelül egy centiméterre csökken.
Helyezzen egy nagy serpenyőt egy kevés olajjal a tűzhelyre, és melegítse fel, majd az aljára fektesse a csirkemellét, mindkét oldalán 3 percig főzve, amíg aranysárga nem lesz.
Időközben készítse elő a körülbelül fél centiméter széles, apróra vágott nyers sonkát.
Adja hozzá a sonkát a serpenyőbe, és ossza el a citromlevet mindent, majd fedje le és csökkentse a hőt, hagyva közepes lángon főzni további 5 percig.
A főzés után helyezze a nyers sonkás csirkemellet egy adagolótálcába, és öntse a tejet az üres serpenyőbe, nagy lángon keverve, amíg vastag mártást öntenek a csirkemellre. meleg.
