Csirkemell borsóval készítésének receptje, könnyű recept paradicsommal és olajbogyóval, serpenyőben főzve, bazsalikommal.
Összetevők 4 adagra
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 10 sült fekete olajbogyó
- apróra vágott kakukkfű
- néhány bazsalikom levél
- 500 gr csirkemell
- 450 gr friss vagy fagyasztott borsó
- 200 gr paradicsompüré
- só és bors
Hogyan főzzünk csirkemell borsóval
Finom szeleteket készítsen minden csirkemellből, majd melegítse az olajat tapadásmentes serpenyőben és adja hozzá az olajbogyót. Fakanállal keverve hagyja néhány percig ízlés szerint.
Adjuk hozzá a csirkeszeleteket és egy evőkanál kakukkfűt, sót és borsot, majd főzzük néhány percen keresztül, fakanállal keverve, várva, amíg a hús aranyszínűvé válik.
Ajánlott leolvasások- Sült borjúhúsgombóc burgonyával, szalonnával és dióval
- Vaddisznó szalámiban, olajbogyóval és paradicsommal
- Borjúhús hasa alacsony hőmérsékleten főzve
- Pörkölt borjúpörkölt
- Csirkemell mandulával
Adjuk hozzá a borsót, a paradicsompürét, az apróra vágott bazsalikom leveleket és egy csepp meleg vizet.
Fedjük le és főzzük közepes lángon kb. 15 percig, majd helyezzük át a tálaló lemezekre és tálaljuk.
