Hogyan készítsünk finom sárgarépatorta mogyoróval és pisztáciával, ideális reggelire és harapnivalókra, valamint desszertként, esetleg egy kanál tejföldelés mellett.
Hozzávalók 8 fő számára
- 150 g fehér liszt
- 200 g sárgarépa
- 50 g héjas mogyoró
- 50 g héjas pisztácia
- 120 g porcukor
- 150 g vaj
- 5 tojás
- 1 tasak élesztőt
- só
Sárgarépa és pisztácia torta elkészítése
Hámozza meg a sárgarépát, és gőzölje körülbelül 20 percig, majd apróra vágja és villával aprítsa be, amíg krémes nem lesz.
Ajánlott leolvasások- San Giuseppe palacsinta mazsolával
- Egyszerű és gyors klasszikus almás pite recept
- Charlotte sötét csokoládé habbal
- Málna lekvár mandula, mogyoró és fenyőmaggal
- Torta gesztenye liszttel, fenyőmaggal és mazsolával
A mogyorót és a pisztáciát néhány percig tapadásmentes serpenyőben piríthatja, majd dörzsölje le ruhával a bőr eltávolításához, majd aprítsa össze az élelmiszer-feldolgozóban.
Keverje össze az apróra vágott vajat 100 g porcukorral, adjon hozzá az 5 tojássárgáját, a lisztet, az élesztőt, a mogyorót, az apróra vágott pisztáciát és egy csipet sót.
Adjuk hozzá a sárgarépát, és alaposan keverjük össze.
Vegyük meg a tojásfehérjét, amíg nem lesz merev, és óvatosan tegyük bele a tésztába.
Öntsük a keveréket egy pergamenpapírral bélelt süteménytálba.
Süssük 180 ° C-on kb. 45 percig
Hagyja a tortát lehűlni, és forgassa ki, majd megszórja a felületét a maradék porcukorral.
