Hogyan készítsük el a Lucca buccellato-t, milyen összetevőkre van szükség, a savanyúval való elkészítés módja, a sütőben való sütési idő és a desszertkóstolásra vonatkozó tippek.

Összetevők 6 fő számára

- Liszt gr. 500

- Cukor: gr. 150

- Vaj gr. 50

- Sörélesztő: gr. 20

- 2 tojás

- Egy pohár tejet

- mazsola gr. 50

- 2 teáskanál ánizsmag

- Kis só

A buccellato di lucca készítése

Keverjük össze a lisztet, a cukrot, a tojást, a lágy vajat, a tejet, egy csipet sót és az élesztőt egy kevés meleg vízben feloldva.

Ajánlott leolvasások

• San Giuseppe palacsinta mazsolával
• Egyszerű és gyors klasszikus almás pite recept
• Charlotte sötét csokoládé habbal
• Málna lekvár mandula, mogyoró és fenyőmaggal
• Torta gesztenye liszttel, fenyőmaggal és mazsolával

Jól működjön egyfajta kenyér tészta előállításával, majd adja hozzá a mazsolát és a zúzott ánizsmagot.

Készítsen gömböt, és tegye meleg tojásba emelkedve, ruhával lefedve.

A tésztával készítsen néhány kenyeret vagy fánkot, és késsel vágjon hosszirányban a felületre a kovácsolás megkönnyítése érdekében, és hagyja még egy órát meleg helyen pihenni.

Kefével megvertük tojást, és főzzük a közepes sütőben körülbelül egy órán keresztül.

Kanál torta kancsóval

A tirénben néhány, a san santo-ba mártott buccellato-szelet cukorral meghintjük, eperréteggel borítják, borral mossuk és édesítik.

Egy réteg tejszínt öntsünk az eperre.

Folytassa ebben a sorrendben a buccellato-t, a szamócát és a tejszínt, amíg a tureént meg nem töltik a tejszín utolsó rétegével.