Hogyan készítsünk füstölt lazacsal töltött főtt tojást, recept, rozskenyérrel és majonézzel együtt az összetevők között, részletes elkészítési eljárással.
Összetevők 4 fő részére
- 4 tojás
- 100 gr. füstölt lazac
- 8 szelet rozskenyér
- 1 evőkanál majonéz
- 1 teáskanál mustár
- 1 csipet curry
- 20 gr. vaj
- só és bors
Füstölt lazacsal töltött tojás elkészítése
Merítse a tojásokat egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel és főzzük kb. 10 percig.
Távolítsa el a tűzről, lehűtse hideg vízzel, majd vegye le a héjat és ossza meg hosszirányban két részre.
Ajánlott leolvasások- Sült tojás: recept egy serpenyőben természetes módon
- Tojásrántotta sajt és dió
- Gomba tojás paradicsomos mártással
- Tojásrántotta krémes fehér spárgával
- Tojás, borsó és szalonna: egyszerű recept, fontina
A kenyér szeleteit pirítsa a kemencébe, vágja a lazacot azonos méretű szeletekre.
Távolítsa el a sárgáját, és tegye félre a megszilárdult tojásfehérjét egy villával, törje le a sárgáját a tálba, és adjon hozzá majonézt, mustárt, egy csipet sót és borsot, alaposan keverje össze, hogy az összes hozzávalót tökéletesen összekeverje.
Miután ez megtörtént, töltsük meg a maradék üregeket a tojásfehérjével a kapott keverékkel, majd kenjük fel a pirított kenyér szelet és tegyük rá a füstölt lazac szeletét.
Helyezze őket az adagolótálcára, és tetejére tegyen egy töltött tojást.
