Hogyan készítsünk kukorica Muffinokat szultánnal, klasszikus amerikai recept egy előételhez, kevés szükséges összetevővel, gyors és egyszerű elkészítéssel.
Összetevők 4 fő részére
- 300 g finom őrölt sárga liszt
- 0,5 l tej
- 100 g vaj
- 50 g szultana mazsolát vízben lágyítva és jól megpréselve
- só
Kukorica teasütemények elkészítése
Forraljuk a tejet, adjunk hozzá egy csipet sót, és öntsük a lisztet, keverjük tovább körülbelül 30 percig, hogy meglehetősen vastag pellettát kapjunk, amelyhez jól összepréselt szultánákat adunk.
Öntsön néhány kanál polentat egy teáscsészébe, és formáljon enyhén lekerekített muffinokat, amelyeket fejjel lefelé kell forgatni egy felmelegített tányérra.
Megszórjuk a muffinokat az olvasztott vajjal és tálaljuk az asztalon anélkül, hogy lehűlnének.
