Hogyan készítsünk egy ízletes tortát cukkinivel és paprikával, egy recept, amely tartalmazza a szükséges összetevők között a tojást és a sajtot, valamint egy egyszerű és gyors elkészítési eljárást.
Összetevők 6 fő számára
- 1 leveles tésztalemez
- 250 g cukkini
- 200 g sárga és piros paprika
- 2 tojás
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 4 evőkanál reszelt parmezán sajtot
- 200 g apróra vágott caciocavallo
- fél pohár folyékony tejszín vagy tej
- só
Ajánlott leolvasások- Görög rizs és húsos gratin
- Fenséges hármas vajas fettuccine
- Belga endívia torta és sonka bechamel szósszal
- Kalabriai bab paprika
- Rizs saláta garnélarákkal és tonhallal
Cukkini és paprika sós pite elkészítése
Egy serpenyőbe tegye az olajat és a fokhagymát pirítsa meg, majd adjuk hozzá a cukkinit és a paprikát, néhány percre főzzük serpenyőben, majd sózzuk, leeresszük és tálban keverjük össze a megvert tojásokkal, a parmezánnal és a tejszínnel, vagy a tejet.
Miután a sütőlemezt pergamenpapírral bélelték, tegye rá a leveles tésztalemezt, és öntse rá az előzőleg készített keveréket.
A tetejére kenje el az apróra vágott caciocavallo sajtot, és főzze az előmelegített kemencében 200 ° C-on kb. 30 percig.
