Hogyan készítsünk vol su vent töltöttséggel Piemont-finanszírozóval, egy tipikus regionális recepttel, amely az összetevők között csirke- és borjúhús-belsőséget és gombát tartalmaz.

Összetevők 4 fő részére

- 1 térfogatú auventil szelep készen vásárolt

- 100 g jól tisztított csirkemáj

- 100 g borjú kenyér

- 100 g borjúhús édesbab

- 50 g csirkemell

- 50 g borjúhús mell

- 1 apróra vágott pácolt uborka

- 25 g szárított gomba, lágyan, langyos vízbe merítve

- 50 g vaj

- 1 pohár száraz marsala

Ajánlott leolvasások

• Sült borjúhúsgombóc burgonyával, szalonnával és dióval
• Vaddisznó szalámiban, olajbogyóval és paradicsommal
• Borjúhús hasa alacsony hőmérsékleten főzve
• Pörkölt borjúpörkölt
• Csirkemell mandulával

- 1 evőkanál bor-ecet

- fél csésze liszt

- frissen őrölt fekete bors

- só

A Piemont pénzügyi szakember előkészítése

Készítse elő a Piemont pénzügyi szereplőjét a felsorolt ​​összetevőkkel.

Tíz perccel azelőtt, hogy befejezte a főszereplő főzését, tegye a szellőzőnyílást a sütőbe, három percre előmelegítse 200 ° C-ra, majd vegye ki és tegye az adagolólapra, töltse fel a finanszírozóval, és azonnal tálalja az asztalon, miközben még meleg.