Hogyan készítsünk komomóssal ízesített rizzsel töltött hagymát, recept apróra vágott petrezselyemmel és fokhagymával, egy ízletes készítmény a sütőben való főzéshez.
Összetevők 4 fő részére
- 12 meglehetősen nagy hagyma
- 1/2 csésze rizst
- 4 evőkanál olaj
- 4 evőkanál vaj
- egy csipetnyi kominomag
- 3 evőkanál apróra vágott petrezselymet
- 1 gerezd fokhagyma
- vaj és olaj a sütőedényhez
- só és bors
Hogyan készítsünk rizzsel töltött hagymát?
Hámozza és forrázza meg a hagymát enyhén sózott forrásban lévő vízben kb. 10 percig.
Ajánlott leolvasások- Görög rizs és húsos gratin
- Fenséges hármas vajas fettuccine
- Belga endívia torta és sonka bechamel szósszal
- Kalabriai bab paprika
- Rizs saláta garnélarákkal és tonhallal
Leeresztje le őket, és távolítsa el a középső részt úgy, hogy legalább két centiméter külső burkolata maradjon.
Időközben a rizst evőkanál olajjal és az egyik vajjal pirítsa meg, adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet, a teljes fokhagyma-szegfűszeget, amelyet a barnulás után eltávolítunk, sót, borsot és kominót.
Ezzel a keverékkel töltsük meg a hagymát, és tegyük vajjal és olajjal megsütött serpenyőbe, szűrjük meg őket a maradék olajjal és vajjal, majd főzzük a sütőben kb. Húsz percig.
Amikor ropogós kéreg alakul ki a töltelék felületén, készen állnak az asztalra történő kiszolgálásra.
