Hogyan készítsük el a tiramisu al porto-t, recept egy finom mascarpone krém elkészítéséhez, tojásokkal az alapanyagok között, amelyeket csészére osztva kell felszolgálni.
Összetevők 4 adagra
- 6 kanál cukor
- 6 kanál kikötő
- 300 gr mascarpone
- 2 tojássárgája
Hogyan készítsünk tiramisut a kikötőben
Gyűjtsük össze a mascarpone-t, a tojássárgáját és a cukrot egy meglehetősen nagy tálban, és keverjük nagy mennyiségű energiával körülbelül 2 percig, hogy meglehetősen homogén keveréket kapjunk.
Miután ez megtörtént, adjuk hozzá a portot, és keverjük újra, hogy egyenletesen eloszlassuk a mascarpone krémben, szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben hidegen tálaljuk korábban elkészített csészékben vagy egy nagy tálban, ahonnan a közvetlenül az asztalra osztandó részeket kapjuk.
