Hogyan készíthető édes viareggina scarpaccia, egy tipikus Viareggio recept, amely cukkinin alapul, kevés egyéb szükséges hozzávalóval, az előkészítési eljárással és a sütőben való főzési idővel.

Összetevők 6 fő számára

- Cukkini gr. 600

- Liszt gr. 150

- Cukor gr. 150

- 2 tojás

- Vaj gr. 50

- Egy tasak vanília

- Fél pohár tej

- Kis só

- Olívaolaj

Hogyan készíthetem az viareggina édes cipőt?

Egy tálban készítsen tésztát liszttel, cukorral, tojással, olvasztott vajjal, vanília, meleg tejjel és egy csipet sóval.

Ajánlott leolvasások

• San Giuseppe palacsinta mazsolával
• Egyszerű és gyors klasszikus almás pite recept
• Charlotte sötét csokoládé habbal
• Málna lekvár mandula, mogyoró és fenyőmaggal
• Torta gesztenye liszttel, fenyőmaggal és mazsolával

Keverjük össze alaposan, majd adjuk hozzá a vékony szeletekre vágott cukkinit. Kenje meg és liszteljen egy süteményt, és öntse bele a tésztát.

Megszórjuk egy csepp olajjal és főzzük a közepes sütőben körülbelül egy órán át.