Az édes lángos őszibarack elkészítésének receptje, az elkészítés részletes eljárása, amely magában foglalja a romot gyúlékony folyadékként és a krémet köretként.
Összetevők 4 adagra
- 8 kanál rum
- 125 gr folyékony krém
- 4 őszibarack
- 80 gr vaj
- 8 evőkanál cukor
Hogyan készítsünk édes flambé őszibarackot
Hámozza meg az őszibarackot és vágja apró ékekbe, eltávolítva a köveket.
Vegyünk egy elég nagy serpenyőt, hogy a vajat nagy hőn keresztül meghabítsa. Amint a hab jól megolvad, dobja el az őszibarackot, és főzze kb. 6 percig, alkalmanként keverve, és várva, amíg aranybarna lesz a felületén.
Ezen a ponton ossza el a cukrot az őszibarack és körülbelül egy perc múlva néhány másodpercig melegíteni kívánt rum mellett, majd döntse meg az edényt és mozgassa úgy, hogy a szélére koncentrált folyadék teljes tűzben meggyulladjon.
Várja meg, amíg a láng kialszik, majd csúsztassa el az őszibarackot, a főzőszósszal együtt, és ossza meg őket 4 desszertes ételre, ahol a folyékony tejszínt is öntsön, vagy közvetlenül az asztalon szolgálja fel, egyetlen tartály segítségével, amelyből az adagokat fel lehet szerezni. mint a krém.
