Hogyan készítsünk egy serpenyőben hússal töltött cseresznyeparadicsomot, könnyű recept tojással és parmezánnal, ideális egy étvágygerjesztő étel főzéséhez, amelyet közömbösen szolgálunk előételként vagy köretként.
Összetevők 4 adagra
- 1 tojás
- 50 gr. parmezán sajt
- 1 gerezd fokhagyma
- 8 érett cseresznye paradicsom
- 300 gr. darált hús
- egy szelet kenyeret
- kakukkfű
- petrezselyem
- olívaolaj
- só és bors
Ajánlott leolvasások- Articsóka krémleves: sós recept, tészta hozzávalói
- Francia előétel zöldségekkel
- Canapes szardella filével
- Csirke saláta zellerrel és majonézzel
- Lazac canapè és rántotta
Húsral töltött cseresznye paradicsom készítése
Ürítse ki a paradicsomot egy teáskanállal, és hozzon létre egy lyukat a szár oldalán.
A kenyér áztatása és kinyomása után keverje össze a darált húst, a tojást, a reszelt parmezán sajtot, egy kis kakukkfűt, apróra vágott petrezselymet és fokhagymát, sót és borsot.
Könnyen keverje össze az összes hozzávalót, és ezzel a keverékkel töltse fel a paradicsomot, amelyet alacsony lángon főznek kevés olajjal, először az egyik oldalról, majd a másikról, néhány evőkanál víz hozzáadásával, ha hajlamosak megtapadni.
A hosszabb főzési időt igénylő paprikákat ugyanolyan összetevőkkel is meg lehet tölteni.
