A stracchino és a fűszeres gorgonzola focaccia elkészítése, amelyet sütőben sütni kell, és ügyeljen az optimális főzéshez javasolt különleges óvintézkedések betartására.
Összetevők egy adaghoz
- 30 gr. fűszeres gorgonzola
- 35 gr. stracchino
- 1 kerek alakú, körülbelül 16 cm széles focaccia
Hogyan készítsünk stracchino és gorgonzola focacciákat?
Kapcsolja be a sütőt 200 ° C-on, miközben várja meg, hogy felmelegedjen és elérje a hőmérsékletet, vágja vízszintesen felére a focacciát, majd a gorgonzola-t és a stracchino-t kis darabokban váltakozva alakítsa az alsó felére.
Helyezze ezt a lekötött fél focacciát egy serpenyőbe, és a sütőbe helyezze egy központi polcon, kb. 3 perc elteltével, a focaccia másik felét ugyanabba az edénybe öntse, és főzze további 3 percig.
A sütési idő elteltével vegye ki a kemencéből, és fedje át az üres fókuszpontok felét a másikkal, ezzel összeállítva a most kitöltött kezdeti fókuszokat.
