Hogyan készítsünk párolt gombát, menta és paradicsommal ízesített recept, kevés összetevővel és könnyen elkészíthető egy serpenyőben, utalások a főzéshez.
Összetevők 4 fő részére
- fél kiló friss sertésgomba
- 3 gerezd fokhagyma
- egy szál menta
- 1 evőkanál paradicsomszósz
- olívaolaj
Hogyan készítsünk párolt gombát
Kaparja le a talajt, mossa meg, szárítsa meg a friss porcini gombát és vágja meg vastag szeletekre.
Egy serpenyőben kevés olívaolajjal, a fokhagyma-gerezd fokhagymával és a menta megsütjük, adjuk hozzá a gombát, és főzzük alacsony lángon, főzés közben a fele a paradicsompürét.
