Hogyan készítsünk spagetti fokhagymával, olajjal és chilivel, egy recept egy egyszerű és ízletes első fogáshoz, ideális vacsorára vagy ebédre, amelyet rövid idő alatt el lehet készíteni.
Összetevők 4 fő részére
- 400 g spagetti
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselymet
- fél friss paprika
- 60 ml extra szűz olívaolaj
- 1 száraz chili paprika
- só és bors
A megvalósítás ideje
Körülbelül 20 perc
előkészítés
1) Először főzze a spagetti sózott vízben, a csomagoláson feltüntetett főzési időket tiszteletben tartva.
2) Időközben hámozza meg a fokhagymát, és apróra vágja.
Ajánlott leolvasások- Hogyan készítsünk ricottát és spenót tortellát a Maremmából
- Timbale rizs és sült padlizsán
- Tagliatelle sáfránymártással és kagylóval
- Tészta gorgonzolával és főtt sonkával
- Tagliatelle garnélarákkal és paprikával
3) A petrezselyem mosása után alaposan szárítsa meg és aprítsa fel egy kanállal.
4) Mossa le a fele borsot, majd vegye le a magokat és vágja csíkokra.
5) Töltsön egy serpenyőt és melegítse az olajat alacsony lángon, majd 3 percig pirítsa meg a paprikát.
6) Ha elkészült, adjuk hozzá a fokhagymát, hagyjuk egy percig sülni, elkerülve a pirítást, hogy ne váljon keserű ízű.
7) Most morzsolja össze a chili-t és illessze be.
8) A szűrőedényben engedje le a spagetti, engedje le, majd adja hozzá a többi összetevőhöz, beleértve a petrezselymet.
9) Miután alaposan összekeverte, adjon hozzá sót és borsot, végül kösse össze a megmaradt petrezselyemmel.
