Hogyan készítsünk sós pite brokkolival, egy recept főtt sonkával az összetevők között, ideális egészséges és táplálkozási tulajdonságokban gazdag egyetlen ételhez.
Összetevők 4 fő részére
- 300 g brokkoli
- 2 szelet főtt sonka
- 4 tojás
- 1 tavaszi hagyma
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- fél pohár tej
- 4 evőkanál reszelt parmezán sajtot
- majoránna
- 1 korong készített leveles tészta
- só és bors
Ajánlott leolvasások- Görög rizs és húsos gratin
- Fenséges hármas vajas fettuccine
- Belga endívia torta és sonka bechamel szósszal
- Kalabriai bab paprika
- Rizs saláta garnélarákkal és tonhallal
Sós pite elkészítése brokkolival és sonkával
Tisztítsa meg a brokkolit, apróra vágja és forrásban lévő, sós vízzel serpenyőben forralja 5 percig.
Lefolyózzuk le, és hagyjuk, hogy egy serpenyőben ízlés szerint szeletelt újhagymával, korábban olajjal, sóval és borssal blanszírozzuk.
Egy tálban verte a tojásokat a tejjel, hozzáadva sót és borsot.
Adjuk hozzá a parmezán sajtot, egy teáskanál majoránna és a kockára vágott sonka.
A leveles tészta segítségével vonjon be egy tortát, és hagyja a pergamenpapírjában, fedje le az alját a brokkolival, és öntse rá a tojás, a tej, a sajt és a főtt sonka keverékét.
Hajtsa be a tészta széleit befelé, és süsse forró kemencében 200 ° C-on 30 percig.
