Hogyan készítsünk svájci mángoldust, egy egyszerű recept a mángoldást forralva, ízesítve olaj, fokhagyma mártással, tálalás előtt, kiegészítésekkel és paradicsommal.

Összetevők 4 fő részére

- 1 kg mandulás

- 1/3 pohár extra szűz olívaolaj

- 4 sózott szardellafilé

- 2 gerezd fokhagyma

- 5 jól érlelt perini paradicsom

- só és bors

Hogyan készítsünk római répakat?

Tisztítsa meg a répadarabokat, darabolja őket és folyó víz alatt mossa le.

Egy serpenyőben sok forrásban lévő, sós vízzel forraljuk fel a mángoldot, majd engedjük le és mossuk be jól.

Öntsön egy serpenyőbe az extra szűz olívaolajat, és mérsékelt hőn főzze be a fokhagyma gerezdjét, majd vegye le őket, és tegye bele az apróra vágott szardella filét, villával kissé aprítva, hogy teljesen megolvadjon.

Adjuk hozzá a perini paradicsomot, megtisztítva a bőrt és a magokat, majd piszkáljuk őket egy villával.

Ajánlott leolvasások

• Petrezselymes articsóka fokhagymával
• Apróra vágott káposzta kolbásszal és olajbogyóval
• Kapribogyó és szardella mártás olívabogyóval
• Keverjük sült burgonya paradicsommal
• Receptek ország saláta saláta és szardella

Keverjük össze mindent, és hagyjuk pár percig főzni.

Amikor a szósz összehúzódik, adjuk hozzá a mángoldot és ízesítsük meg őket.

Végül ízesítsen egy kis borssal, keverje össze fakanállal, és azonnal tálalja az asztalon.